Dieet voor jicht

Jicht werd in 1865 wetenschappelijk bevestigd. De ziekte werd beschreven door Thomas Sendegum in zijn boek A Treatise on Gout, waarin hij de tekenen, symptomen en aanvallen van de ziekte beschreef die hij 30 jaar lang had ervaren. In de tijd van Hippocrates werd het 'de ziekte van koningen' genoemd. De oorzaken worden overwogen: buitensporige en willekeurige consumptie van voedsel en alcohol.

Wat is jicht

Jicht is een pathologie die wordt geassocieerd met de afzetting van zouten in de gewrichten en nieren en wordt gekenmerkt door hevige pijn in deze gebieden. De progressie van de ziekte leidt tot terugkerende en toenemende aanvallen, wat leidt tot de vorming van tophi. Dit zijn knobbeltjes die leiden tot een verandering in de vorm van de gewrichten. Er is een constante ontwikkeling van urolithiasis en nierfalen.

Diagnostiek wordt uitgevoerd in de vorm van het verzamelen van synoviaal vocht en het detecteren van uraten daarin. Er worden ook röntgenfoto's van de aangetaste gewrichten gemaakt. Bij het verlichten van ontstekingen kan het normaliseren van voeding en het verlagen van zuur in de urine tot positieve resultaten bij de behandeling leiden.

De ziekte manifesteert zich na 40 jaar vaker bij mannen. Vrouwelijke pathologieën worden waargenomen in de postmenstruele periode. Gewrichtsschade treedt op door het hele lichaam, maar meestal op de benen.

De belangrijkste oorzaken van jicht:

  • erfelijkheid;
  • in grote hoeveelheden voedsel eten met purine;
  • slechte uitscheiding van urinezuur uit het lichaam;
  • katabolisme van purine-nucliden.

Dieetprincipes voor jicht

De ontwikkeling van jicht hangt af van stofwisselingsstoornissen in het lichaam. Voor behandeling is voeding een effectieve manier. Goede voeding moet dagelijks worden gecontroleerd. Het belangrijkste principe van het jichtdieet is het verminderen van bloedzouten. Bij overmaat zullen de nieren niet zelfstandig kunnen werken. Het niet volgen van een dieet kan tot terugvallen leiden. Een pijnaanval kan op elk moment beginnen. Dit gebeurt vaak 's nachts. Als u geen dieet volgt, kan de ziekte zich ontwikkelen en zich naar alle gewrichten verspreiden..

De behandeling moet thuis plaatsvinden. Het omvat het volgen van een uitgebalanceerd dieet. Dit wordt beschouwd als een eenvoudige en effectieve methode. Het menu wordt samengesteld door de behandelende arts, die rekening houdt met de individuele kenmerken van de patiënt. Dieet is essentieel om de urinezuurspiegel te verlagen.

Kenmerken van het dieet voor jicht

De samenstelling van voedingsmiddelen op dieet voor jicht mag geen purines bevatten, ze dragen bij aan de ophoping van zuren. Purines worden aangetroffen in vlees en vet voedsel. Daarom wordt mensen met jicht geadviseerd om meer vegetarische maaltijden te gebruiken. De recepten bevatten geen dure ingrediënten en de kooktechniek is niet ingewikkeld. Maar het is belangrijk om alleen toegestane voedingsmiddelen te combineren..

Dankzij voedingstherapie kun je de symptomen van jicht thuis kwijtraken.

Het eten van vet en gekruid voedsel leidt vrij snel tot een aanval die gepaard gaat met een toename van urinezuur en hevige pijn. Te veel koffie drinken met veel purine kan bijvoorbeeld een terugval veroorzaken. Voedsel met een hoog risico omvat alcohol, bier, frisdrank en zelfs druiven. Ze zijn volledig uitgesloten van het dieet van de zieke..

Voor een snelle verwijdering van purines uit het lichaam wordt de patiënt een overvloedig drinkregime voorgeschreven. De hoeveelheid gedronken vloeistof per dag bereikt 2,5 liter. In het geval van urolithiasis is water met alkali en natriumbicarbonaat vereist. Het is mogelijk om urine te neutraliseren met een teveel aan eiwitten, plantaardige oorsprong en citrusvruchten in voedsel.

Dieet voor jicht op de benen

Het dieet voor jicht moet constant worden gecontroleerd. Omdat de behandeling thuis wordt uitgevoerd, moet de persoon die aan de ziekte lijdt, wilskracht hebben en het ontwikkelde menu niet schenden. Op basis van de toestand van de patiënt wordt een individueel menu samengesteld met toegestane en verboden producten. Gerechten kunnen ondanks hun eenvoud heerlijk en gevarieerd zijn. Het dieet voor jicht op de benen heeft geen zeer strikte beperkingen, maar moet het zieke lichaam bevredigen en een gezonde levensstijl bevorderen.

Voedingsfouten tijdens ziekte:

  • het eten van purine bevattende voedingsmiddelen;
  • alcohol misbruik;
  • gebrek aan vocht in de voeding;
  • een grote hoeveelheid dierlijke vetten;
  • overmatige consumptie van dierlijke eiwitten;
  • tafelzout en augurken;
  • een kleine hoeveelheid groenten en fruit in de dagelijkse voeding.

Toegestane en verboden voedingsmiddelen op basis van een jichtdieet

Op een dieet voor jicht moet een patiënt, naast de hoofdbehandeling, op de hoogte zijn van toegestane en verboden voedingsmiddelen. Het is onmogelijk om deze aandoening te genezen of symptomen te elimineren zonder de regels in voeding na te leven.

  • bakkerij, te weten gebakken goederen;
  • vlees (rundvlees, lam, varkensvlees, worstjes);
  • zeevruchten (vette soorten);
  • zoute en pittige melk;
  • peulvruchten;
  • groenten (zuring, champignons);
  • fruit (druiven, frambozen, vijgen);
  • mayonaise;
  • snoep en suikergoed;
  • dierlijke vetten;
  • alcoholische dranken;
  • zwarte thee, koffie;
  • sauzen (mosterd, mierikswortel);
  • specerijen en kruiden.

Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat het menu voor jicht saai en smaakloos is. In feite is dat niet zo.

Er is een lijst met producten die mogen worden geconsumeerd zonder gezondheidsrisico's:

  • bakkerijproducten - ongemakkelijke gebakjes;
  • vlees - konijn en kip;
  • gekookt visvlees (vetarme variëteiten);
  • eieren (1 stuk per dag);
  • zuivelproducten (vetarm en niet zout);
  • geen peulvruchten;
  • groenten (aardappelen, wortels, uien, knoflook, tomaten);
  • fruit (groene appels, abrikozen, mandarijnen);
  • plantaardige vetten;
  • vruchtenthee, natuurlijke sappen van toegestane producten.

Je kunt het dieet ook diversifiëren met zaden en noten:

Pinda's bevatten veel purine en moeten daarom uit het dieet worden verwijderd..

Contra-indicaties voor jicht

De meeste populaire voedingsmiddelen zijn gecontra-indiceerd in het jichtdieet. Vanwege chronische pathologie kun je wennen aan magere gerechten, omdat ze gericht zijn op het verlichten van symptomen en het aanzienlijk verminderen van pijn. Het dieet moet te allen tijde worden gevolgd. Aangezien 1 kopje koffie of druiven een pijnaanval kan veroorzaken.

Tijdens de periode van verergering van jicht worden medicamenteuze behandeling en voeding gebruikt. Bedrust is ook vereist. Dit alles stopt ontstekingsprocessen. Bij het bereiden van maaltijden voor de patiënt is het beter om de tafel met toegestaan ​​en verboden voedsel op een opvallende plaats te houden.

Beperk de consumptie van vlees en vis tot 2 keer per week. Op aanbeveling van artsen moet vis worden gegeten met kieuwen en schubben. Deze bijproducten zijn uitstekend in het verwijderen van gifstoffen. Bij een aanval wordt het gebruik van deze producten enkele weken uitgesteld..

Gecontra-indiceerd voedsel omvat halffabrikaten en ingeblikt voedsel. Dieet nr. 6 verbiedt het gebruik van bouillon. Soepen en borsjt worden immers op hun basis bereid. Het is een feit dat deze uitzondering helemaal waar is vanwege de toevoeging van verschillende kruiden en smaakmakers die een aanval kunnen veroorzaken. Het is correct om het vlees apart te koken en een afkooksel van groenten als bouillon te gebruiken. Tijdens het kookproces wordt het water afgevoerd en meerdere keren ververst. Dit vermindert de concentratie en verwijdert purines uit de samenstelling.

Dieet voor jicht: menu voor een week

De ziekte kan niet worden genezen, vooral als deze samen met diabetes of obesitas optreedt. Om terugvallen en exacerbaties met jicht te verminderen, wordt een dieet gebruikt - tabel nummer 6.

Het dieet voor jicht kan constant worden gevolgd, hoewel het menu is ontworpen voor een week. Het dieet is ontwikkeld door de behandelende arts. Er kunnen verschillende opties zijn voor een dergelijk dieet, die niet veel van elkaar verschillen. Het proces maakt gebruik van conventionele kooktechnologie.

  • thee met cranberrysiroop, gekookt ei, tomatensalade, roggebrood;
  • vers geperst appelsap, gestoofde groenten;
  • bietensalade, gekookte kalkoen, gestoofde pompoen, compote;
  • gekookte aardappelen met kaas, salade met kool, rozenbotteltint.
  • kefir.
  • cottage cheese pudding met zure room, groene thee met honing;
  • zemelenkoekjes, cichoreidrank;
  • noedelsoep met groenten, gestoomde kippenkoteletten, vruchtendrank;
  • groente stoofpot, compote;
  • gestremde melk.
  • courgette pannenkoeken, pap met boekweit in melk, thee;
  • groene appel;
  • groente- en rijstsoep, gekookte kabeljauw, bietensalade, wortelsap;
  • boekweit met stoofpot, appelsap, koekjeslever;
  • tarwezemelen bouillon.
  • borscht zonder vlees, melk, croutons;
  • toast met kaas, kamille thee;
  • aardappelpuree met gehaktballetjes, aardappelpannenkoekjes, pannenkoeken, compote;
  • gebakken courgette, fruitsalade, thee met melk;
  • gefermenteerde gebakken melk.
  • havermoutpap, groentesalade, kersensap;
  • smoothies met watermeloen, citroen, aardbei en peer, knäckebröd;
  • aardappelpuree, konijnenstoofpot, koolsalade, thee;
  • gekookt ei, gerstesoep, gelei;
  • in de oven gebakken appel met kwark, rozenbottelthee.
  • tarwepap, cichoreidrank;
  • peperkoek met kefir;
  • gekookte kip met boekweit, auberginekaviaar, thee;
  • dieetpilaf, komkommersalade, brood, gelei;
  • varenets.
  • braadpan met kwark, pannenkoeken met kwark, thee;
  • omelet met kwarteleitjes (4 stuks);
  • Kaaspureesoep, knoflooktoast, rozenbottelthee;
  • rijst met gestoofde groenten, bietensalade;
  • yoghurt.

Dit is een ruw menu en er zijn geen verboden voedingsmiddelen voor mensen met jicht. Door een uitgebalanceerd en compleet dieet kun je het lange tijd gebruiken. Om een ​​groter effect te bereiken, is het noodzakelijk om vastendagen uit te voeren..

Dieet voor jicht: beoordelingen van voedingsdeskundigen

De beoordeling van de hoogleraar van de afdeling gastro-enterologie en diëtetiek L.I. Nazarenko is als volgt. Als medicamenteuze behandeling niet effectief is, is dieet voor jicht de belangrijkste behandeling..
De ernst van het proces beïnvloedt de voedingsbenaderingen bij de behandeling van patiënten, namelijk:

  • frequentie van aanvallen;
  • plasma urinezuurspiegels;
  • lichaamsgewicht van de patiënt.

Het dieet moet worden teruggebracht tot een minimale hoeveelheid purine, vetten, eiwitten, natriumzouten en alcohol.

Naleving van een dieet zal helpen om de hoeveelheid urinezuur in plasma snel te verminderen en de normen te herstellen. Effectief en helende werking op basis van natuurlijke ingrediënten.

Courgette voor jicht

Jarenlang heb je tevergeefs gevochten tegen GEZAMENLIJKE PIJNEN?

Hoofd van het Instituut: “Je zult versteld staan ​​hoe gemakkelijk het is om gewrichten te genezen door elke dag een remedie voor 147 roebel in te nemen..

Jicht is een ziekte die optreedt in de loop van stofwisselingsstoornissen in het lichaam, waardoor er een overmatige ophoping van urinezuurzouten (uraten) ontstaat. Zouten hebben de neiging te kristalliseren en worden afgezet in gewrichten en organen.

Kenmerken van de ziekte

Ayurveda combineert deze ziekte met artritis. Bij haar (jicht) worden alle gewrichten aangetast. Het meest kwetsbaar is de grote teen. De belangrijkste oorzaak is het onvermogen van het organisme om uricase te produceren. Uricase is een component die urinezuur kan afbreken tot eenvoudigere enzymen. Wie wordt getroffen door deze ziekte? Het is wetenschappelijk bewezen dat het mannen zijn die na 45 jaar het meest vatbaar zijn voor jicht, en dan pas vrouwen.

Voor de behandeling van gewrichten gebruiken onze lezers Artrade met succes. Gezien deze populariteit van deze tool, hebben we besloten om deze onder uw aandacht te brengen..
Lees hier meer...

Ayurveda stelt dat een toename van de hoeveelheid zout optreedt als gevolg van onvoldoende nierfunctie, bijvoorbeeld bij nierziekte. Maar nierziekte is niet de enige oorzaak. Zonder een dergelijke ziekte kunnen de nieren dus geen groot volume aan zouten uitscheiden. Dit gebeurt bij het eten van voedsel met een hoog gehalte aan purines, waarvan het metabolisme zouten produceert.

Jicht kan worden geërfd. Maar bij haar is het de ziekte die niet door overerving gaat, maar alleen de locatie.

Traditionele medicijnen die jicht behandelen

In de moderne geneeskunde zijn er verschillende medicijnen die ziekten behandelen. Maar je moet nadenken of het de moeite waard is om je lichaam te vergiftigen. Misschien is de beste remedie een goede voedingstherapie en natuurlijk een dieet..

Bij het definiëren van een voedselmenu moet u allereerst:

  1. Beperk de productie van urinezuur op alle manieren.
  2. Bepaal de juiste behandeling, het regime en de voedingsbalans: de afwezigheid van een tekort aan eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen, vitamines, sporenelementen.

Ayurveda specificeert dat plantaardige producten de overhand zouden moeten hebben in het dieetmenu. Dus moet worden opgenomen: melk, eieren. Het is noodzakelijk om de consumptie van gekookte vis, dieetvlees (kalkoen, kip) te beperken.

U moet de volgende voedingsmiddelen op de juiste manier in uw voedsel opnemen:

  • groente- en melksoep;
  • compote;
  • kaas en kwark;
  • verschillende soorten brood;
  • granen (rijst, havermout, boekweit);
  • een verscheidenheid aan groenten (kool, courgette, aubergine en andere);
  • snoep, vooral marshmallows, niet-chocolaatjes, confituur;
  • fruit en bessen, vooral abrikoos, sinaasappel, peer, appel, pruim, veenbes;
  • honing en groene thee (in kleine hoeveelheden);
  • gember;
  • visvet.

Bij verergering van jicht is er een therapeutische beperking: daarmee is er een verbod op het gebruik van vis en vlees.

Het jichtdieet bevat de volgende verboden voedingsmiddelen:

  • vlees, visbouillon en champignons;
  • hete saus, marinade;
  • ingeblikt voedsel;
  • azijn;
  • vette vis, zijn kaviaar;
  • jong vlees, reuzel;
  • worstjes, gerookt vlees;
  • warme smaakmakers;
  • gezouten voedsel;
  • peulvruchten eten;
  • het gebruik van cacao, sterke thee en koffie, alcohol;
  • banketbakkersroom;
  • het gebruik van druiven, frambozen, zuring, rabarber, radijs;
  • bloemkool.

Jicht behandelen houdt in dat je voldoende tomaten eet. Tomaat is een van de beste groenten in de voeding. De combinatie van tomaten en jicht kan de manifestatie van de ziekte verminderen.

Een combinatie van knoflook en jicht is ook acceptabel bij het formuleren van een dieet. Dus een infusie van knoflook of ui kan zowel intern als extern worden geconsumeerd, van toepassing op het getroffen gebied. Er moet aan worden herinnerd dat voordat dergelijke infusies worden gebruikt, overleg met een gespecialiseerde arts nodig is..

Is er een limiet op honing voor jicht? Er is maar één conclusie - natuurlijk niet, maar men mag er geen misbruik van maken. Honing is een natuurlijk middel tegen jicht, dat wordt toegevoegd aan thee of medicinale infusies..

Honing toevoegen aan thee zal in de toekomst jicht voorkomen. De behandelende arts neemt honing op in alle diëten bij het stellen van een dergelijke diagnose. Chocolade is gecontra-indiceerd voor jicht, daarom wordt honing gebruikt als vervanging voor snoep..

Het is algemeen bekend dat jicht een chronische ziekte is met mogelijke terugvallen. Om ze te voorkomen, moet je dagelijks honing eten..

Een keer per week vasten

Traditionele medicijnen en voeding zijn ongetwijfeld de beste genezers. Maar je moet uitzonderingen maken.

Het gezondste dieet voor één dag per week is rijst en appel. Je kunt jezelf verwennen met rijstepap met melk. Het is toegestaan ​​om appelmoes te koken, maar altijd zonder toevoeging van suiker.

Tijdens het komkommer- en watermeloenenseizoen kun je één keer per week het watermeloen- en komkommer-dieet toepassen. Op een komkommerdag wordt het aanbevolen om anderhalve kilo komkommers te eten en op een watermeloendag - tot twee kilo watermeloen.

Het volgen van zo'n vastendag per week zal de symptomen van de ziekte verminderen..

In een jichtdieet kun je een vastendag maken, waarop je honing en fruit kunt consumeren. Het is ook toegestaan ​​om cichorei, bessen, versgeperste sappen te gebruiken.

Veenbes

Veenbessen zijn acceptabel voor jicht. Maar er zijn enkele nuances: verse veenbessen zijn categorisch gecontra-indiceerd. Een redelijk effectief middel bij de behandeling van jicht is cranberrysap.

Om vruchtendranken goed te bereiden, moet u:

  • veenbessen (200 gram);
  • bessen worden gewassen en gekneed;
  • gevolgd door veenbessen geperst door kaasdoek.

De overgebleven cake wordt met drie glazen water gegoten en aan de kook gebracht. De resulterende bouillon wordt gefilterd en er wordt een half glas suiker aan toegevoegd. Cranberrysap wordt in de drank gegoten, die is afgekoeld. U moet de hele dag zo'n middel gebruiken. Veenbessen zijn een opslagplaats van vitamines, maar hun opname in de voeding moet met een arts worden besproken..

Kool

Kool is een vrij eenvoudige manier om jicht te behandelen. Zuurkool kan ontstekingen verlichten en pijnlijke gevoelens verlichten. Door de samenstelling kan zuurkool urinezuurzouten verwijderen, waardoor afzetting wordt voorkomen.

Kool kan het zuur-basemetabolisme herstellen, wat in strijd is met jicht. Om de voedingswaarde te verbeteren, wordt boerenkool aangevuld met kelp (zeewier).

Groene thee

Een van de meest populaire dranken met veel purines is groene thee. Er wordt aangenomen dat groene thee veel meer cafeïne bevat dan koffie..

Door het gehalte aan polyfenolen en catechines kan groene thee de vorming van kankercellen weerstaan. Voor jicht is groene thee vooral gunstig vanwege de diuretische eigenschappen..

Overgewicht is een van de belangrijkste bronnen van jicht. Daarom moet groene thee worden gebruikt als hulpmiddel bij het afvallen..

Gember

Gember heeft een wonderbaarlijk effect op jicht.

Gember, of beter gezegd, de wortel ervan bevat veel vitamines en mineralen, waarvan de werking kan helpen vetten af ​​te breken en het lichaam van slakkenmassa's te reinigen.

Het is bekend dat koffie en thee verboden zijn in het geval van jicht, dus gember en thee die daarvan gemaakt zijn, zijn uitstekende vervangers voor verboden dranken..

Bovendien kan gember de stemming verbeteren bij een ongewenste ziekte..

Visvet

Visolie staat wereldwijd bekend om zijn heilzame eigenschappen. Velen van ons hebben visolie gebruikt als remedie tegen veel ziekten..

Visolie wordt al lang gebruikt voor jicht. In de loop van de tijd kwamen mensen op het idee om niet alleen visolie te behandelen, maar ook te gebruiken in de industrie. Zo'n product bestaat in de natuur niet en bevat meer Omega-3 en Omega-6 zuren.

Visolie bevat oliezuur en palmitinezuur. In de moderne wereld wordt visolie aangetroffen in capsules. U kunt dus een onaangename smaak tijdens het gebruik vermijden.

Naast de positieve eigenschappen heeft visolie verschillende nadelen. Er kunnen bijvoorbeeld complicaties optreden bij urolithiasis en galsteenaandoeningen..

Visoliecapsules mogen alleen worden geconsumeerd volgens de instructies en voorschriften van de behandelende arts.

Eiwitrijk voedsel is de belangrijkste bron van purine.

Omdat reuzel een eiwitproduct is, wordt het niet aanbevolen om het voor jicht te gebruiken..

Desgewenst kunt u een stuk gebruiken. Reuzel mag maximaal twee lagen vlees bevatten. Bij een grotere hoeveelheid is het verboden om het te gebruiken, omdat een dergelijk product een grote hoeveelheid purines bevat.

Reuzel wordt aanbevolen voor gebruik als direct voedselproduct. Het is verboden om te frituren of toe te voegen aan andere gerechten.

Iedereen weet dat koffie voor veel ziekten geen veilig product is. Volgens Europese studies is koffie niet zo'n schadelijk drankje voor jicht, je moet het gewoon correct gebruiken. Het is bekend geworden dat koffie veel van de juiste ingrediënten bevat om de ziekte te verlichten. Bovendien verminderen mensen die regelmatig koffie drinken het risico op ziekte aanzienlijk..

Voor de behandeling van gewrichten gebruiken onze lezers Artrade met succes. Gezien deze populariteit van deze tool, hebben we besloten om deze onder uw aandacht te brengen..
Lees hier meer...

Koffie drinken is dus een must. Maar zo'n veilig gebruik hangt af van elk organisme afzonderlijk..

Het wordt aanbevolen om niet meer dan vier kopjes koffie per dag te drinken en tegelijkertijd het verloop van de ziekte te observeren. Als de toestand verergert, moet u stoppen met het drinken van koffie. In dit geval kunt u melk aan de koffie toevoegen. Maar zelfs in dit geval mag u de dagelijkse dosis niet overschrijden.!

Als een effectieve remedie voor het verwijderen van zouten, is het noodzakelijk om elke dag minstens twee liter water te drinken en in geval van verergering van jicht - drie liter.

Naast goede voeding is het noodzakelijk om het lichaamsgewicht te normaliseren.

Dieet nummer 6

Kan

Wat is de essentie van het klassieke dieet (dieet nummer 6).

Voor die mensen die jicht hebben, bepaalt de arts de nodige medicijnen, evenals een speciaal dieet. Een daarvan is het klassieke dieet (dieet nummer 6).

Het klassieke dieet omvat het beperken van de consumptie van voedingsmiddelen die purines bevatten. Maar dit betekent niet dat iemand verplicht is te verhongeren of te veel te eten..

Dit is nodig voor een snelle ontbinding en het verlaten van het lichaam..

Het klassieke dieet omvat de consumptie van niet meer dan 90 gram vet, 450 gram koolhydraten en 80 gram eiwit.

Bij dit type dieet is de zoutinname beperkt. Dagelijks mag het verbruik niet meer dan acht gram bedragen..

Een gezond persoon zou overdag tot 1800 kcal moeten consumeren. Bij het klassieke dieet wordt de consumptie verhoogd tot 2700 kcal.

Wat mag eten met een klassiek dieet?

Dieet 6 bevat de volgende voedingsmiddelen in de voeding:

Brood. Je kunt brood in kleine hoeveelheden eten. Roggebrood bevat een grote hoeveelheid aminozuren, wat erg handig is bij het op dieet zijn. Wit brood is niet zo gezond.

Soep. Het gebruik van rode biet, augurk en borsjt wordt aanbevolen. Deze gerechten bevatten niet alleen een grote hoeveelheid eiwitten en vetten, maar ook vitamines die groenten bevatten..

Vleesproducten en vis. Het gebruik van vet vlees en vis wordt niet aanbevolen. De voorkeur verdienen vleesproducten van gevogelte, konijnenvlees, evenals vis - snoek en baars.

Appels, citrusvruchten en bessen. Appels verwijderen gifstoffen en giftige stoffen uit het lichaam. Citrusvruchten zijn zeer gunstig voor jicht, maar kunnen in kleine hoeveelheden worden gegeten. Het gebruik van bessen is in elke hoeveelheid toegestaan. Veenbessen en andere bessen hebben een positief effect..

Tomaten, bieten en wortels. Deze soorten groenten worden in elke hoeveelheid geconsumeerd..

Groenen eten. Groenen zijn rijk aan vitamines en mineralen.

Gefermenteerde melkproducten en honing. Vanwege de beschikbare calcium, zink en magnesium zijn gefermenteerde melkproducten erg nuttig voor deze ziekte.

Het is onmogelijk

Het drinken van koolzuurhoudende dranken is ten strengste verboden. De uitzondering is het water van Borjomi en Essentuki, dat een minimaal gasvolume bevat. Bovendien hebben deze wateren een positief effect op de werking van de maag. Vanwege het grote volume aan zout dat beschikbaar is, mag dergelijk water niet worden misbruikt.

Sapconsumptie is erg belangrijk voor het lichaam. Een afkooksel van rozenbottels en veenbessen wordt speciaal aanbevolen. Deze drank heeft een nierspoeling en heeft een positief effect op de urinewegen..

Het klassieke dieet omvat de volgende beperkingen:

1. Ingeblikt voedsel, dat urinezuur kan ophopen en de afgifte ervan kan vertragen.

2. Vette bouillon eten.

3. Drinken en roken.

4. Zoet voedsel (cake, gebak, chocolade).

5. Peulvruchten eten.

6. Voedingsmiddelen die cafeïne bevatten, kunnen calcium in het lichaam wegspoelen.

Bij onvoldoende naleving van de bovenstaande instructies wordt de effectiviteit van het dieet aanzienlijk verminderd. Alleen folkremedies en hun volledige implementatie kunnen tot het gewenste herstel leiden..

Menu voor mensen met jicht

Er zijn verschillende recepten voor de samenstelling van het dieet..

Bij een klassiek dieet is het volgende zevendaagse menu mogelijk:

maandag

Ontbijt 1: havermout, rozenbottelbouillon, verse komkommer.

Ontbijt 2: vers bereide kwark, gekruid met zure room, fruitgelei.

Lunch: groentesoep, gevulde courgette (rijst en groenten), melk met aardbeien.

Diner: pannenkoeken met kwark, schnitzels met kool, tomatensap.

Je kunt voor het slapengaan een verse appel eten..

dinsdag

Ontbijt 1: wortelsalade, rijstepap met melk, citroenthee, zacht gekookt ei.

Ontbijt 2: jonge aardappelen met melksaus, komkommer, appelsap.

Lunch: zure roomsoep met groenten, cottage cheese braadpan, melkgelei.

Diner: eiwitomelet met gebakken appels, vruchtensap.

Je kunt kefir drinken voordat je naar bed gaat..

woensdag

Ontbijt 1: koolsalade, cottage cheese braadpan, citroenthee, veenbessen of cranberrysap.

Ontbijt 2: aardappelpannenkoekjes in zure room, vruchtensap.

Lunch: kaasborsjt, gekookt vlees in melksaus, aardappelpuree, citroengelei.

Diner: zure roomkaaskoekjes, groentestoofpot, fruitgelei.

Je kunt voor het slapengaan verse appels eten..

donderdag

Ontbijt 1: kool - appelsalade, boekweit in melk, citroenthee.

Ontbijt 2: wortelschotel met appel, rozenbottelbouillon.

Lunch: groenten augurk, kwarkpannekoeken, besgelei.

Diner: appels gevuld met kwark, gebakken pompoen, appelsap.

Voor het slapengaan kun je yoghurt drinken.

vrijdag

Ontbijt 1: salade van verse tomaten, kwark, zure room, fruitgelei.

Ontbijt 2: koolschnitzels, rozenbottelbouillon.

Lunch: soep in melk met toevoeging van noedels, boekweitkoolrolletjes, kwark in zure room, watermeloen of druiven.

Diner: cottage cheese pudding, wortelpasteitjes, fruitcompote.

Je kunt voor het slapengaan verse appels eten..

zaterdag

Ontbijt 1: groentesalade, gierstpap, thee, omelet.

Ontbijt 2: wortel zrazy, rozenbottelbouillon.

Lunch: koolsoep, kwarkpudding, melkgelei.

Diner: roerei, courgette gebakken in zure room, vruchtensap.

Je kunt kefir drinken voordat je naar bed gaat..

zondag

Ontbijt 1: groentesalade, kwark, fruitcompote.

Ontbijt 2: gebakken kool, fruitgelei.

Lunch: kefir okroshka, gekookte kip, rijst, gebakken appels.

Diner: gehaktballetjes, kwark, groentestoofpot, melkthee.

Voordat je naar bed gaat, kun je verse appels eten of een kopje kefir drinken.

De bovenstaande recepten zijn niet moeilijk te bereiden, dus iedereen kan het doen. Producten voor hun bereiding kunnen in elke winkel worden gekocht.

Zoals hierboven vermeld, wordt jicht overgedragen via genetica, maar preventieve methoden en een goed dieet kunnen dit helpen voorkomen. Het is tenslotte onmogelijk om het te genezen zonder een dieet..

Is het mogelijk om tomaten voor jicht te eten: een dieet voor jicht

Jicht is een ziekte die ontstaat als gevolg van stofwisselingsstoornissen en de ophoping van urinezuur (purines) in organen, gewrichten en systemen.

Maar de belangrijkste reden voor het verschijnen van de ziekte ligt in het verkeerde dieet..

Bovendien ontwikkelt jicht zich door factoren zoals:

  • onevenwichtig dieet;
  • hypodynamie;
  • het gebruik van alcoholische dranken;
  • erfelijkheid;
  • slechte ecologie;
  • schending van het drinkregime.

Tomaten en jicht

Kan ik tomaten eten voor jicht? Tomaten, zoals melk, zijn nuttig voor jicht, omdat ze rijk zijn aan vitamines van groep B, C, E, PP, K en verschillende micro-elementen (calcium, koper, fluor, jodium, kalium, ijzer, zink).

Bovendien is de voedingswaarde van deze bes vrij hoog, bovendien heeft hij uitstekende smaakeigenschappen en geneeskrachtige eigenschappen..

Tomaten overtreffen vis, gevogelte en melk qua ijzergehalte. Daarom zijn ze gunstig voor mensen die lijden aan bloedarmoede, en de kleine hoeveelheid urinezuur die ze bevatten, helpt jicht te verwijderen..

Tomaten bevatten echter oxaalzuur, maar hun hoeveelheid is klein, dus het gebruik ervan zal jicht niet veel schaden. Hoewel, als de ziekte zich in de acute ontwikkelingsfase bevindt, het gebruik ervan moet worden beperkt.

Om ervoor te zorgen dat de combinatie van "tomaten en jicht" voordelig en niet schadelijk is, kunt u maximaal vier stuks tomaten per week eten. Bovendien moet dit product in de voeding worden opgenomen als er geen eetlust, een lage zuurgraad en darmstoornissen zijn..

Dieet voor jicht moet een principe en een manier van leven zijn. Tegelijkertijd is het belangrijk om voedingsmiddelen die purines bevatten niet in het dieet op te nemen, hun dagelijkse inname mag niet meer zijn dan 150 mg.

Tomaten bevatten organische zuren (citroenzuur, appelzuur) en minerale componenten, die erg nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Tomaten moeten worden opgenomen in het dieet voor mensen met een verminderd purinemetabolisme. Omdat ze veel minder purines bevatten dan vlees, vis of bonen.

Het dieet voor jicht moet noodzakelijkerwijs het gebruik van tomaten omvatten, waardoor de toestand van de patiënt aanzienlijk zal verbeteren. Bovendien kun je van dit product een heerlijke saus of tomatenpuree maken..

Bovendien zijn tomaten gunstig voor jicht omdat ze magnesium, fosfor, kalium en natrium bevatten. Ze hebben een laag caloriegehalte en ze zijn ook rijk aan lycopeen (een natuurlijke antioxidant), waardoor ze een dieetvoeding zijn..

Dieet voor jicht

Het dieet in aanwezigheid van jicht is een belangrijk onderdeel, waardoor de ontwikkeling van de ziekte kan worden voorkomen. Dus in het jichtmenu moeten producten met veel purines worden uitgesloten:

Het is erg belangrijk dat bij jicht een speciaal dieet wordt gevolgd. Bovendien moet de patiënt de maaltijd meerdere keren per dag verdelen, niet te veel eten, maar tegelijkertijd moet zijn lichaam alle voedingscomponenten ontvangen.

En de consumptie van voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte moet worden beperkt. Om het gewicht te verminderen, is het soms nodig om vastendagen uit te voeren..

Om de concentratie van urinezuur te verminderen, moet u veel water drinken. Bovendien is het de moeite waard om alcohol en zout voedsel op te geven..

En als de toestand van de patiënt verslechtert, is het noodzakelijk om uit het dieet te verwijderen:

Het jichtdieet moet gelei, mineraalwater, melk, sap en compote bevatten. In dit geval moet de patiënt de consumptie van vuurvaste vetten, vlees en afvalproducten die oxaalzuur bevatten, beperken. Je moet ook zout, bouillon opgeven en veel vloeistof drinken..

Voor jicht zijn zaden, melk, citroen, zuivelproducten, noten, kwark, vinaigrettes, tomatensaus, groentekaviaar, plantaardige olie, groentesalades, kruiden, eieren, vis en wit vlees nuttig. Bovendien verdient het de voorkeur om voedingsmiddelen te consumeren die de eliminatie van purines bevorderen - dit zijn aardappelen, pompoen, komkommers, aubergines en courgette..

Tegelijkertijd bevatten courgette, gebakken aardappelen en aubergines kalium- en natriumcomponenten die bijdragen aan de snelle eliminatie van urinezuur. Pompoen en komkommers zijn ook nuttig voor jicht, ze hebben een diuretisch effect en bevatten weinig calorieën, en met behulp van selderij kun je uraatstenen oplossen.

En voordat je naar bed gaat, kun je sap, thee met citroen of melk en kefir drinken.

Fruit en bessen dieet

Fruit en bessen zijn zowel nuttig als tomaten voor jicht, omdat ze weinig purines bevatten. Patiënten kunnen dus verse en verwerkte dadels, bosbessen, citroen en kiwi eten.

Daarnaast is het erg nuttig om verschillende groente- en fruitsappen te drinken om het lichaam te reinigen. Een vegetarisch dieet voor jicht is de beste voedingsoptie..

Om de concentratie van purines te verminderen en het welzijn te verbeteren, is het nuttig om aardbeien, bosbessen, bosbessen en veenbessen in hun natuurlijke vorm te gebruiken.

Merk op dat citrusvruchten nuttig zijn voor jicht. Ze moeten echter voorzichtig worden gegeten. Bosbessen, citroen, sinaasappel, citroen en kiwi zijn geschikt voor vastendagen..

Het is mogelijk om de toestand van de patiënt aanzienlijk te verbeteren met behulp van een infuus van bosbessenblaadjes (1 theelepel grondstoffen per 250 ml kokend water). Bovendien heeft deze remedie ontstekingsremmende, antiseptische en diuretische effecten..

Bovendien kunnen pijnsymptomen met behulp van geweekte bosbessen worden verwijderd. Voor dit doel wordt de siroop een paar keer per dag 0,5 kopjes ingenomen..

Met behulp van citroen kun je purines verwijderen en de bloeddruk verlagen. Voor jicht, zodat alle heilzame componenten sneller worden opgenomen, is citroensap de beste optie. In dit geval kan vers tegelijk worden gedronken of in meerdere keren worden verdeeld..

Citroensap moet vers worden ingenomen en geleidelijk in porties worden verhoogd totdat de toestand van de patiënt verbetert. Met deze behandeling kunt u snel uw gezondheid verbeteren, omdat citroen het lichaam snel verzadigt met vitamines. Ook citrusvruchten:

  • een diuretisch effect hebben;
  • slakken verwijderen;
  • kiemen doden;
  • verlicht verkoudheid en infecties.

Voor jicht is kiwi ook nuttig, omdat er geen cholesterol is, maar het is rijk aan vitamine C.Daarom moet deze vrucht worden gebruikt als een antioxidant die metabolische processen en bloeddruk normaliseert..

Datums voor jicht zijn niet alleen lekker en gezond gedroogd fruit dat het lichaam van voedingsstoffen voorziet. Ze bevatten ijzer en kalium, verzadigen het bloed met zuurstof en stimuleren metabolische processen. Daarom zijn deze vruchten nuttig voor nierstenen..

Bovendien zijn dadels een voedzaam product met een rijke mineraal- en vitaminesamenstelling. Ze elimineren pijn, bestrijden ziektekiemen en bacteriën en versterken het immuunsysteem. Het is handig om dit fruit toe te voegen aan compotes, salades en zelfs gebakken goederen..

Een dieet voor jichttafel 6 is een belangrijk onderdeel van de behandeling van de ziekte, die moet worden gevolgd, omdat anders de nieren, gewrichten en lever kunnen lijden.

En de normalisatie van metabole processen door een uitgebalanceerd dieet versnelt het genezingsproces aanzienlijk.

Bovendien moet de jicht onthouden dat het beter is om geen voedsel te eten dat rijk is aan purines of om het in minimale hoeveelheden te eten en alleen als de ziekte zich niet in het stadium van verergering bevindt. Bovendien is het bij jicht, ongeacht het gewicht, noodzakelijk om vastendagen uit te voeren..

Om metabole processen te normaliseren, is het nuttig om vastendagen door te brengen, waaronder groenten, melk, fruit, bessen en kwark. In dit geval moet de jicht gedurende de dag minstens 1,5 liter water drinken..

Maar vasten is gecontra-indiceerd, omdat het door een toename van de concentratie urinezuur kan leiden tot een jichtige aanval. Dus een goede naleving van een dieet voor jicht zal niet alleen het welzijn verbeteren, maar ook de patiënt terugbrengen naar optimisme en kracht, waardoor hij actief kan werken en van het leven kan genieten..

Courgette voor jicht

Met zo'n complexe ziekte als jicht kun je bepaalde groepen voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines (eiwitten) niet eten, omdat ze het urinezuurgehalte aanpassen en een verergering van de ziekte veroorzaken. Wanneer het lichaam eiwitten metaboliseert, wordt urinezuur het afvalproduct..

Een gezond persoon hoeft zich geen zorgen te maken, omdat zijn lichaam veilig schommelingen in urinezuur reguleert, in tegenstelling tot mensen die last hebben van jicht. In hun geval leidt het gebruik van eiwitrijk voedsel tot een teveel aan urinezuur en veroorzaakt het een verergering van de ziekte. Onderzoek toont aan dat bezuinigingen op deze voedingsmiddelen en het nemen van de juiste medicatie opflakkeringen kunnen voorkomen.

Voedsel voor jicht op de benen of op de handen moet worden geselecteerd in overeenstemming met de tabel met toegestane voedingsmiddelen. De lijst met voedingsmiddelen die jichtaanvallen veroorzaken, omvat orgaanvlees, rood vlees, zeevruchten, alcoholische dranken, kwas en bier, die een verhoogde hoeveelheid proteïne-purines bevatten. Onderzoek heeft echter ook uitgewezen dat er een uitzondering is: het eten van groenten die hoge purines bevatten, verergert de ziekte niet..

Dranken met suiker of fructose staan ​​ook op de tafel met verboden voedingsmiddelen en kunnen jicht veroorzaken, hoewel ze purinevrij zijn. Ze kunnen de concentratie van urinezuurkristallen direct verhogen door bepaalde processen op cellulair niveau te versnellen. Zo werd na onderzoek van de analyses van meer dan 125 duizend deelnemers aan het experiment opgemerkt dat mensen die dol zijn op fructosebevattende voedingsmiddelen een risico van 62% hadden om jicht te ontwikkelen..

Aan de andere kant laten experimenten zien dat magere zuivelproducten, sojaproducten en vitamine C-inname de concentratie van urinezuur in het bloed verminderen en het risico op verergering van jicht minimaliseren. Het hoge vetgehalte van zuivelproducten heeft geen invloed op het urinezuurgehalte, dus ze kunnen veilig aan het menu worden toegevoegd.

Dus met jicht moet je een dieet volgen, omdat sommige voedingsmiddelen de concentratie van urinezuurkristallen kunnen veranderen, afhankelijk van de aanwezigheid van purine-eiwitten erin. Fructose-voedingsmiddelen kunnen echter ook van invloed zijn op dit percentage, hoewel ze niet rijk zijn aan purines..

Verboden voedingsmiddelen

U moet afzien van eiwitrijk voedsel (meer dan 200 mg eiwit per 100 gram product) met systematische aanvallen van jicht. Je moet ook vermijden om dagelijks hoog-fructose- en medium-eiwitvoedsel (150-200 mg eiwit per 100 gram) te eten. Dit advies is belangrijk bij het kiezen van een dieet voor jicht, niet alleen voor mannen, maar ook voor vrouwen..

De tabel met voedingsmiddelen die voor jicht moeten worden vermeden, ziet er als volgt uit:

  • Bijproducten: alles, inclusief tong, lever, hart, longen, vleesresten.
  • Wild vlees: fazanten, wild.
  • Zeevis: haring, forel, sprot, tonijn, makreel, schelvis en andere.
  • Zeevruchten: krabben, garnalen en kaviaar.
  • Drankjes: vruchtensappen en suikerhoudende frisdrank.
  • Andere zoetigheden: honing, agavesap en fructosesiropen.
  • Gist: voedings- en biergist.

Verboden voedingsmiddelen omvatten ook witbrood, verschillende soorten gebak en cakes met room, koekjes en voedingsmiddelen die geraffineerde koolhydraten bevatten. Aan de ene kant bevatten ze weinig eiwitten en fructose, maar ook weinig voedingsstoffen, en er is ook een kans op urinezuurgroei in het lichaam..

Dus, als je jicht behandelt, vermijd dan recepten met slachtafval, wild, vis en zeevruchten, evenals suikerhoudende dranken, wat snoep en gist..

Wat kun je eten met jicht? Natuurlijk sluit een hypopurine dieet de overgrote meerderheid van voedingsmiddelen uit, maar je zult altijd wel iets te eten vinden. Eiwitarm voedsel wordt overwogen wanneer de verhouding van 100 mg eiwit per 100 gram product.

Toegestane producten

Daarom kunnen voedingsmiddelen die voor jicht zijn toegestaan, worden ingedeeld in de volgende tabel:

  • Fruit: al het verse fruit kan aan uw dieet worden toegevoegd. Kersen helpen de concentratie van urinezuurkristallen tijdens opflakkeringen te verminderen en ontstekingen te verminderen.
  • Groenten: alles, inclusief aardappelen, wortels, erwten, courgettes, aubergine en kool, groene uien, champignons.
  • Peulvruchten: kunnen worden gegeten, inclusief linzen, bonen, soja en tofu.
  • Noten.
  • Volle granen: haver, maïs, boekweit, bruine rijst en andere.
  • Zuivelproducten zijn veilig, maar vetvrij heeft de voorkeur.
  • Eieren.
  • Drankjes: koffie, zwarte of groene thee.
  • Specerijen en specerijen.
  • Plantaardige oliën: inclusief kokos, olijfolie en lijnzaad.

Dieetbeperkingen voor jicht

Naast slachtafval, wild en sommige vissoorten, kun je in een beperkte hoeveelheid ook verschillende vleesproducten eten: 115-170 gram meerdere keren per week. De volgende categorie producten wordt gekenmerkt door een matig eiwitgehalte: 100-200 mg per 100 gram product. Dienovereenkomstig kan de consumptie van overmatige hoeveelheden van dergelijk voedsel een verergering veroorzaken. De consumptie van vlees en zalm moet 2-3 keer per week worden teruggebracht tot 115-170 gram.

Vlees: kip, rundvlees, varkensvlees en lamsvlees.

Vis: De laagste purinespiegels worden gevonden in zowel verse als ingeblikte zalm.

Het eten van een selectief dieet kan pijn en zwelling helpen verlichten en periodes van ziekte voorkomen. Een dieet voor jicht en hoog urinezuur omvat zonder uitzondering alle groenten en fruit, volle granen, magere zuivelproducten, eieren en ongezoete dranken. Zout is geen verboden voedsel, het is nodig voor het vasthouden van water in het lichaam. Traditionele geneeskunde omvat zelfs het eten van appelazijn voor jicht op de voeten of comprimeert ermee voor jichtige artritis van de enkel.

Deze ziekte is geen zin en er zijn veel recepten voor eenvoudige gerechten zonder het gebruik van voedsel dat voor jicht verboden is..

Anti-purine dieet

Hier is een voorbeeld van een week lang een hypopurine dieet:

Maandag:

  1. Ontbijt - havermout met yoghurt met bessen of noten.
  2. Lunch - vegetarische soep, verse groenten.
  3. Diner - gebakken kip, volkoren pasta, spinaziesalade, magere fetakaas en paprika.

Dinsdag:

  1. Ontbijt - bosbes, spinazie, magere yoghurt of magere melksmoothie.
  2. Lunch - erwtensoep met volkoren brood en salade.
  3. Diner - gebakken kip met groenten en boekweit.

Woensdag:

  1. Ontbijt - kwark met rozijnen of bessen.
  2. Lunch - magere borsjt, Chinese koolsalade en kerstomaatjes met olijfolie.
  3. Diner - gebakken zalm met groenten.

donderdag

  1. Ontbijt - maïspap.
  2. Lunch - gekookte kipfilet met aardappelen.
  3. Diner - vinaigrette met zwart brood.

vrijdag

  1. Ontbijt - toast met bessen.
  2. Lunch - soep met aardappelen, volkoren brood, gekookte eieren.
  3. Diner - groenten en boekweitpap 's nachts gestoomd met kokend water.

zaterdag

  1. Ontbijt - omelet met champignons.
  2. Lunch - bruine rijst met groenten.
  3. Diner - zelfgemaakte kip sandwiches en verse groentesalade.

zondag

  1. Ontbijt - salade met fruit en yoghurt.
  2. Lunch - gekookte bloemkool.
  3. Diner - roerei met tomaten en kruiden.

Als conclusie

Zo kan de voeding van patiënten met jicht correct en gevarieerd zijn. Het is noodzakelijk om te onthouden wat nuttig is en wat niet..

Samenvattend moet worden gezegd dat deze ziekte een van de soorten artritis is, waarvan de oorzaak de snelle ontsteking van de gewrichtsoppervlakken is. Een medicinaal anti-purinedieet kan de symptomen helpen verlichten en verminderen. Drankjes en voedsel dat jichtaanvallen uitlokt, omvatten alle slachtafval, wild, bepaalde soorten vis, frisdrank en alcoholische dranken.

Daarentegen werken het eten van fruit, groenten, volle granen, sojaproducten en magere zuivelproducten als een preventieve maatregel op het lichaam door het urinezuurgehalte te verlagen. Veranderingen in levensstijl, een gezond gewicht behouden, sporten, veel drinken, alcohol vermijden en vitamine C nemen, kunnen ook exacerbaties helpen verminderen..

Wat te eten met jicht?

Om herhaalde aanvallen te voorkomen, wordt aanbevolen om alleen goedgekeurd voedsel voor jicht te gebruiken. Voeding wordt aangevuld met lichaamsbeweging en medicatie. Meestal is het verkeerde dieet met een overheersende rol vlees en bier het triggermechanisme om het purinemetabolisme en de afzetting van urinezuurkristallen in de gewrichten en nieren te verstoren. Een uitgebalanceerd dieet voorkomt de ontwikkeling van herhaalde aanvallen.

Basisprincipes van menu-ontwerp

Voedsel voor jicht moet worden samengesteld rekening houdend met de volgende aanbevelingen:

  • het verminderen van de hoeveelheid vlees;
  • beperking van vet;
  • eliminatie van alcohol;
  • vermindering van verbruikte suikers;
  • het beperken van oxaalzuur, dat voorkomt in groenten, chocolade en peulvruchten;
  • een toename van de hoeveelheid vocht;
  • vermindering van zout en kruiden;
  • verrijking van voedsel met groenten en zuivelproducten;
  • Boekweit en andere granen worden aanbevolen om in melk te worden gekookt.

Wat je wel en niet kunt eten met jicht?

Toegestane producten

Tabel met voedingsmiddelen die u voor jicht kunt eten:

Verboden

Een lijst met voedingsmiddelen die absoluut niet mogen worden gegeten met jicht op de benen:

In geen geval mag de patiënt augurken eten..

  • vette dierlijke en plantaardige eiwitten;
  • ingeblikt voedsel en slachtafval;
  • gebraden;
  • champignons, augurken en olijven;
  • suikerhoudende dranken en sappen;
  • specerijen (peper, kurkuma, sojasaus, mosterd);
  • frambozen, kruisbessen, vijgen, druiven, kiwi;
  • greens (rabarber, rucolla, bloemkool, dille, spinazie, zuring, daikon, wilde knoflook);
  • gebak en pannenkoeken;
  • peulvruchten (sojabonen, kikkererwten, bulgur, erwten, bonen);
  • koffie, chocolade en cacao;
  • zonnebloemzaden.

Hoeveel vloeistof te drinken?

Voor jicht kun je veel water drinken. Het wordt aanbevolen om zwakke kruidenthee, infusie van zemelen, ongezoete fruit- en groentesappen, compotes, vruchtendranken en gelei te drinken. Overtollige urinezuurstofwisseling wordt sneller geëlimineerd bij het dagelijks drinken van vers komkommersap tot 200 ml, alkalisch water met een lage mate van mineralisatie. Volle melk of producten die daarvan zijn gemaakt met een laag vetgehalte helpen de concentratie van purineverbindingen te verminderen. Lage hoeveelheden cafeïne verlagen ook het urinezuurgehalte. Het wordt aanbevolen om minimaal 2 liter per dag te drinken.

Contra-indicaties voor jicht voor grote hoeveelheden vocht zijn onder meer pathologieën van het hart, de nieren en de bloedvaten.

Bronnen van eiwitten

Het dieet voor jicht beveelt aan om de hoeveelheid dierlijke eiwitten te beperken. Gekookte worst, worstjes en ingeblikt voedsel zijn ten strengste verboden. Gezond voedsel omvat pompoenpitten, diverse noten en zachte kaas. Zonnebloempitten kunnen als dessert worden gebruikt - patiënten met jichtachtige artritis kunnen halva eten. Sesam wordt gebruikt in salades, desserts en dressings.

Groenten eten

Maïs en kool

Maïs wordt als moeilijk verteerbaar beschouwd en is beperkt in het dieet. Nicotinezuur vertraagt ​​de uitscheiding van afvalproducten van urinezuur en glutaminezuur dient als bron van ammoniak, die giftig is voor de nieren. Witte kool normaliseert het spijsverteringskanaal en het energiemetabolisme. Broccoli en bloemkool beschermen tegen infecties en nierstenen. Ingemaakte groenten zijn verboden vanwege de hoge zoutconcentratie.

Aardappelen en pompoen

Voedingsmiddelen zijn rijk aan kalium en hebben een diuretisch effect, wat een toename van de uraatconcentratie kan veroorzaken. Gebakken aardappelen en pompoen met jicht veranderen de pH van bloedplasma naar de alkalische kant en neutraliseren de werking van zuren, inclusief urine. Calorierijke groenten, aanbevolen als bijgerecht voor de lunch.

Knoflook en ui

Aubergine en courgette

Courgette voor jicht is toegestaan. Ze hebben een laag caloriegehalte, maar een hoog gehalte aan voedingsstoffen. De pulp, zaden en bloemen worden gebruikt. Squashkaviaar stimuleert de uitscheiding van oxalaten en uraten, waardoor de vorming van nierstenen wordt voorkomen. Het verrijken van het dieet met aubergine kan een pijnaanval veroorzaken door nicotinezuur, waardoor de concentratie van urinezuurzouten toeneemt.

Voor de preventie van urolithiasis is het nuttig om pompoenkaviaar te eten.

Andere groenten

Naast de genoemde, kun je andere groentegewassen eten en sommige hebben een categorisch verbod:

Bieten zijn erg handig voor deze ziekte..

  • Paprika's kunnen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.
  • Groene bonen, erwten, linzen en sojaproducten zijn gecontra-indiceerd om te eten.
  • Komkommers, peterselie, dille, koriander hebben een diuretisch effect en zijn verboden voor jicht.
  • Rode biet voorkomt de ontwikkeling van jichtachtige artritis in de gewrichten en de vorming van oedeem in de benen.

Bessen in de voeding

Bessen zijn nuttig:

  • Aardbeien voor jicht verlichten pijn en voorkomen aanvallen.
  • Aardbeien verwijderen urinezuurzouten, maar hebben een diuretisch effect.
  • Kruisbes verlaagt de kaliumspiegel in het bloed.
  • Kersen en kersen zijn in kleine hoeveelheden toegestaan.
  • Het wordt aanbevolen om bosbessen, bosbessen en bramen te gebruiken, omdat de afbraak van kraakbeen wordt vertraagd.
  • Watermeloen stimuleert de eliminatie van giftige ammoniak.

Fruit op het menu

Gezond voedsel voor jicht: citrusvruchten, ananas, peren, groene appels, maklura, kaki, gedroogd fruit, peren en meloenen. Vanwege het hoge gehalte aan bromelaïne vermindert ananas het gewicht en de belasting van de gewrichten. Het dieet tijdens jicht wordt aangevuld met bosbessen en daarvan gemaakte drankjes. Een goede ontbijtoptie voor jicht zijn fruitsalades, bijvoorbeeld avocado, magere kwark met bessen. Natuurlijke ijslolly's toegestaan.

Schadelijke vruchten

Fruit zoals vijgen, druiven en rozijnen en frambozen moeten worden verwijderd uit voedsel voor jicht. Onder gedroogd fruit worden gedroogde abrikozen en dadels beschouwd als de meest verzadigde met urinezuur en uraten. Het gebruik ervan is verboden, het niveau van purinebasen neemt toe, bederfproducten hopen zich op en nestelen zich in de holte van de gewrichten, tussen de vezels van de pezen, evenals in de inwendige organen, vooral de nieren. Pruimen in grote hoeveelheden met jicht bevorderen de uitscheiding van vocht en concentreren urine en plasma, dus ze moeten van het dieet worden uitgesloten. Het uraatgehalte stijgt, zouten zetten zich af in de nieren en gewrichten. Pruim veroorzaakt eetlust en gewichtstoename.

Dieet voor jicht

Beschrijving vervallen op 17/05/2017

  • Efficiëntie: therapeutisch effect in 20-30 dagen
  • Termijnen: 1 maand of meer
  • Boodschappenkosten: 1490-1610 roebel per week

Algemene regels

Jicht is een chronische terugvalziekte die is gebaseerd op een verstoord purinemetabolisme. De ziekte wordt gekenmerkt door de ophoping van uraten (urinezuurzouten) in het lichaam, die, gedeponeerd in de gewrichten en nieren, disfuncties veroorzaken.

Tekenen, symptomen en behandeling

De belangrijkste diagnostische tekenen en symptomen zijn onder meer:

  • Een acute aanval van artritis van het metatarsofalangeale gewricht van de grote teen (meestal) waarbij er een scherpe snij- / brandende pijn is in het aangetaste gewricht op de benen, de huid over het gewricht wordt paars en heet aanvoelend, het gewricht zwelt op. Elke aanraking ervan veroorzaakt hevige pijn, die 2-3 uur tot 2-3 dagen kan aanhouden. Meestal komt 'jicht van de voeten' voor, maar de duimen, ellebogen, knieën en enkels kunnen veel minder vaak worden aangetast..
  • De aanwezigheid van specifieke jichtige tophusknopen, dat zijn afzettingen van natriumuraatkristallen in zachte weefsels in de vorm van harde knobbeltjes, voornamelijk op het extensoroppervlak van de dijen, boven de gewrichten van de voet, het onderbeen en de achillespees.
  • Verhoogde urinezuurspiegels in het bloed (aan de basis van een slecht dieet of een nieraandoening).

Behandeling van de ziekte is complex en het belangrijkste onderdeel van het behandelingsproces is dieettherapie. Medische voeding zorgt voor een verlaging van de energiewaarde van het dieet (in de regel hebben patiënten met jicht een verhoogd lichaamsgewicht), waardoor de inname van exogene purines en vetten wordt beperkt, waardoor de uitscheiding van urinezuur door de nieren wordt verminderd.

Het belangrijkste dieet voor jicht op de benen is de dieettafel nr. 6 die is ontwikkeld door Pevzner om het metabolisme van purines (stikstofbevattende organische verbindingen) te normaliseren, het niveau van urinezuur en zouten die tijdens het metabolisme van purines worden gevormd te verminderen en de urinereactie naar de alkalische kant te verplaatsen. Het is in een alkalische omgeving dat de oplosbaarheid van uraten toeneemt, de uitscheiding van urinezuur uit het lichaam wordt versneld en tegelijkertijd het proces van hun vorming wordt verstoord..

De energetische waarde van het therapeutische dieet is ongeveer 2700-2800 Kcal. Voeding is fysiologisch compleet met een lichte afname van het dieet van eiwitten tot 70-80 g en vetten, voornamelijk vuurvast tot 80-90 g. Bij gebrek aan obesitas is het koolhydraatgehalte ongeveer 400 g. De hoeveelheid vrije vloeistof is 2 liter.

Dieet voor jicht. De tabel voorziet in een strikte beperking / verbod van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purinebasen en oxaalzuur met een lichte beperking van natriumchloride (tot 10 g / dag). Tegelijkertijd worden producten geïntroduceerd die een alkaliserend effect hebben (groenten / fruit, melk). Om patiënten te begeleiden, zijn speciale tabellen ontwikkeld die het gehalte aan purinebasen in voedsel aangeven.

Artikelen Over De Wervelkolom

Cervicale osteochondrose

Cervicale osteochondrose is een degeneratief-dystrofisch proces in de tussenwervelschijven van de cervicale wervelkolom, vergezeld van de vervanging van kraakbeen door botweefsel en immobilisatie van de wervels.

Coxartrose van de 4e graad van het heupgewricht: behandeling van het bekken

Coxartrose van het heupgewricht is een degeneratieve-dystrofische ziekte van het menselijk bewegingsapparaat. De ziekte wordt gekenmerkt door een langzaam maar progressief beloop, dat gepaard gaat met de vernietiging van kraakbeenachtig intra-articulair weefsel en een secundaire verandering in de structuur van het heupgewricht.